Kostorog je riba iz porodice balistidae. Ima kratko i široko tijelo, spljošteno na bokovima. Na repu, trbuhu i leđima ima velike peraje. Usta su mu iznimno snažna. Boja mu varira, od žućkasto smeđe do crnkaste ili sivo ljubičaste. Ima vrlo tvrdu kožu, vjerojatno i najtvrđu od svih manjih riba. Na kožu mu se nalaze žlijezde koje proizvode sluz koja obavija cijelo tijelo.
Kostoroga možemo pronaći u toplijim morima diljem zapadnog Atlantika, kao i u Sredozemnom moru i Mediteranu. U Jadranu je dosta rijedak ali ipak učestaliji od ostalih rijetkih vrsta koje zalaze u Jadran. Najčešće je u južnom Jadranu, gdje se gotovo i udomaćio.
Kostorozi ne voli hladno more. Žive na dubinama do 100 metara. U Jadranu na toj dubini temperatura rijetko pada ispod 13 stupnjeva. Ljeti prilazi obali. Na jelovniku kostorog preferira školjke, ježince i rakove, ponajprije zahvaljujući čvrstim i snažnim ustima kojima s lakoćom drobi ježince ili pak ljuske jastoga.
Karakteristike
- Porodica: Balistidae
- Latinski naziv: Balistes capriscus
- Engleski naziv: Grey triggerfish
- Prosječan primjerak: nema
- Najveći ulovljen primjerak na Jadranu: nema
- Najveći ulovljen primjerak na Ludom Moru: nema
- Kako se najčešće lovi: nema
- Omiljena ješka: nema
- Mrijest: zima
- Lovostaj: nema
- Minimalna veličina: nema
Zanimljivosti
Kostoroga se smatra otrovnom ribom. Iako mu se pripisuju nervni riblji otrovi - ciguaterom, prema nekim istraživanjima meso kostoroga je jestivo. Svakako pripazite.
Šteta jastoga...
Ako znate neki recept koji uključuje kostoroga, javite nam se...